Exose Sucre de Raisin

Exose Sucre de Raisin

 Dégustation

  •  A l’oeil : aspect limpide et pur
  • Au nez : de légères notes de fruit caractéristiques de l’origine du raisin
  • Au palais : une fine saveur de miel frais

Méthode d’élaboration:

Les jus de raisin sont triés pendant les vendanges d’automne. Puis nous extrayons de ces jus uniquement l’eau et le sucre qui, après évaporation, nous permettent d’obtenir un concentré liquide de sucre de raisin.

Idées Recettes:

  • Confitures
  • Glaces
  • Sorbets

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