Tartelettes Chèvre-Tomates-eXOse

Recette d’AOD.

Ces mini tartelettes sucrées-salées sont idéales pour un apéritif dînatoire.

INGREDIENTS :
– 1 pâte feuilletée
– 1 bûchette chèvre
– quelques tomates cerise
– 2 oeufs
– 10cl de crème fraîche liquide allégée
– sel & poivre
– Sucre de raisin eXOse Vieille Barrique

Préchauffer votre four à 180° C (chaleur tournante)

Pour cette recette, j’ai utilisé le moule à mini-tartelettes Flexipan.

Avec un emporte pièce rond, détailler les fonds de pâte et les poser sur le moule.

Couper la bûchette de chèvre en tranche puis en quartier .
Couper les tomates cerises en deux.
Placer sur chaque fond 1 quartier de chèvre et une 1/2 tomate.
Battre les 2 œufs, la crème avec une pincée de sel et poivre puis verser 1 cuillère à café de cette préparation sur chaque fond.

Verser 1 à 2 gouttes d’eXOse Vieille Barrique sur chaque tartelette.

Enfourner 20mn en surveillant la cuisson.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s