Confiture d’oignons avec eXOse Vieille Barrique

INGREDIENTS:

Oignon jaune émincé: 400 grammes
Beurre: 30 grammes
Exose sucre de raisin Vieille Barrique: 100 grammes
Sel fin: 7 grammes

CONSEILS DE PRÉPARATION :

Faire étuver les oignons jaunes émincés dans une casserole avec le beurre et le sel fin.

Ajoutez les sirop de raison Exose Vieille Barrique et laissez compoter jusqu’à évaporation complète de l’eau de végétation, jusqu’à obtenir des oignons légèrement caramélisés.

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