Berlingots Maison

Berlingots Maison avec Exose

INGRÉDIENTS ET QUANTITÉS :

■ eXOse vieille barrique : 200 grammes.

ou

■ eXOse barrique neuve : 200 grammes.

CONSEILS DE PRÉPARATION :

Cuire le sucre à 170°C, couler sur silpat.

Satiner légèrement et détailler les bonbons au ciseau.

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